Resep Sapo Tahu

Bahan-bahan : ■Tahu jepang/tofu sutra 6 buah ■Udang 350 gram, kulit dan punggungnya di buang ■Jamur merang 400 gram ■Wortel 4 buah, iris serong tipis-tipis ■Daun bawang 4 batang ■Cabe merah 4 buah, potong kecil ■Saus tomat 6 sendok makan ■Kecap ikan 6 sendok makan ■Tepung maizena 4 sendok makan ■Minyak wijen 2 sendok teh ■Merica, garam, air secukupnya Cara membuat sapo tahu oriental : Sediakan penggorengan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi aromanya. Masukan cabe merah, bawang daun, aduk rata dan tumis hingga layu, tambahkan udang dan anda oseng-oseng, setelah udang berubah warna, tambahkan jamur, wortel, dan diamkan hingga matang. Masukan kecap ikan, saus tomat, merica, garam, gula, serta air dan aduk rata. Diamkan hingga mendidih kemudian tambahkan larutan maizena, bawang daun dan tahu, masak sampai bumbunya menyerap dan meresap. Tambahkan sedikit minyak wijen, dan sapo tahu oriental siap untuk di sajikan. Sapo tahu oriental yang mengandung banyak vegetarian dan seafood bisa anda jadikan sebagai makanan sehari-hari juga, bisa juga di sajikan sebagai menu makanan istimewa di saat anda kedatangan tamu ke rumah anda. Anda patut mencoba masakan ini, semoga bermanfaat dan happy cooking!